燒一鍋水,同時將湘潭石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味
燒一鍋水,同時將湘潭石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的湘潭青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘南嫣肚嗪L?yīng)該使用湘潭滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些湘潭青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的湘潭石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,湘潭石莼屬湘潭青海苔就不如四萬十川的正宗湘潭滸苔屬湘潭青海苔美味了。【總結(jié)】此方式適合潮間帶存在野生鮑魚,且近海潮流暢通,無大...