燒一鍋水,同時(shí)將廣元石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味
燒一鍋水,同時(shí)將廣元石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的廣元青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘膹V元青海苔應(yīng)該使用廣元滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些廣元青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的廣元石莼屬藻類,在對(duì)味覺敏感的日本人眼中看來,廣元石莼屬廣元青海苔就不如四萬十川的正宗廣元滸苔屬廣元青海苔美味了。【總結(jié)】此方式適合潮間帶存在野生鮑魚,且近海潮流暢通,無大...