陜西海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將陜西石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味
陜西海青菜放清水中浸泡12小時左右,期間換3次水燒一鍋水,同時將陜西石莼切成你想要的形狀,切小一點,好入味。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達了一條信息:“四萬十川的陜西青海苔香味完全不一樣”,這是因為原本正宗的陜西青海苔應該使用陜西滸苔屬物種來制作,由于產量有限,近年來有一些陜西青海苔的原料是人工養殖的陜西石莼屬藻類,在對味覺敏感的日本人眼中看來,陜西石莼屬陜西青海苔就不如四萬十川的正宗陜西滸苔屬陜西青海苔美味了。作者在講述感人...