平?jīng)龊Ｇ嗖?/a>6.放入微波爐中高火50秒鐘取出7.將紫菜翻個面。8.再放進(jìn)微波爐中高火50秒左右轉(zhuǎn)到紫菜變脆為止。烤平?jīng)龊Ｌ?/a>就完成啦！補(bǔ)充知識：青平?jīng)龊Ｌ?/a>（aonori）是日本常用的一種綠色的海藻。罕見的是干粉狀。青平?jīng)龊Ｌ?/a>是綠藻動物門平?jīng)鍪?/a>科的海藻平?jīng)鰸G苔（Enteromorphaprolifera）的日本名，故正式的青平?jīng)龊Ｌ?/a>應(yīng)應(yīng)用平?jīng)鰸G苔臨盆，但由于產(chǎn)量無限，如今也應(yīng)用平?jīng)鍪?/a>科海藻孔平?jīng)鍪?/a>（Ulvapertusa）。青平?jīng)龊Ｌ?/a>洗濯后熱風(fēng)枯燥，切成2~3毫米的碎片，包裝。除這類干粉狀的產(chǎn)物以外，只要水洗和枯燥的平?jīng)鰸G苔也有售，也稱為青平?jīng)龊Ｌ?/a>。這類原型的青平?jīng)龊Ｌ?/a>用于煮湯、佃煮、天婦羅等。未枯燥的平?jīng)鰸G苔也用于臨盆紫菜，改風(fēng)韻。這些海藻在日本的伊勢灣等沿海也有人工養(yǎng)殖。
鮑魚跟一般螺類不一樣，一般螺類大多是經(jīng)過交尾繁殖的，而且它們在產(chǎn)卵時都分泌膜質(zhì)或膠質(zhì)的東西，把卵包被起來，單獨(dú)產(chǎn)出或構(gòu)成卵群鮑魚是雌雄異體，可是它并不進(jìn)行交尾。到繁殖季節(jié)，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分別把精子和卵子排到體外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精發(fā)育，它的這種繁殖方式是和雙殼類的繁殖很相似的。鮑魚的雌雄性從外表不容易看出來，必須看它的生殖腺才能判定，在繁殖季節(jié)生殖腺很發(fā)達(dá)，雌性的呈深綠色，而雄性的呈淡黃色。鮑魚的產(chǎn)卵時期隨種類和地區(qū)而不同。在青島，盤大鮑一般在夏、秋兩季繁殖，卵子受精后經(jīng)過浮游的擔(dān)輪幼蟲和面盤幼蟲，以后沉于海底變態(tài)成幼鮑。鮑魚的生長比較慢，一年后貝殼大體可達(dá)2mdash，3厘米，二年后大的可達(dá)4mdash，5厘米。殼長10厘米以上的鮑魚大約要長六、七年。1.幼鮑必須投餌，且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類，主要依靠附著性硅藻為食料，此時不用投餌；長至5-6毫米以后，就開始兼吃細(xì)嫩的平?jīng)鰸G苔等藻類。隨著個體的生長，轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。
紫外線殺菌或藥物等方法處理養(yǎng)殖方法（1）海底養(yǎng)殖：將2厘米左右的幼鮑放置養(yǎng)殖籠中，養(yǎng)配10-30%的餌料，封閉好置于海底；也可將幼鮑直接放置自然條件較好的海區(qū)（增殖）。（2）筏式養(yǎng)殖：將幼鮑放置鮑魚養(yǎng)殖籠中，然后固定在浮籠上養(yǎng)殖，定時投餌，清除糞便雜質(zhì)、殘餌，洗刷污泥，疏通水流。（3）池塘養(yǎng)殖：條件具備的地區(qū)，可在陸地建池，采用流水和充氣養(yǎng)殖。（4）工廠化養(yǎng)殖：建鮑魚養(yǎng)殖室，通過建冷卻、供熱系統(tǒng)以達(dá)控制水溫的一種養(yǎng)殖方式。（5）坑道養(yǎng)殖：利用坑道自身溫度恒定的自然條件，通過處理水質(zhì)而采用的集約式養(yǎng)殖。餌料養(yǎng)殖幼鮑必須投餌，且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚的生長速度。一般3毫米左右鮑魚尚不能攝食大型藻類，主要依靠附著性硅藻為食料，此時不用投餌；長至5-6毫米以后，就開始兼吃細(xì)嫩的平?jīng)鰸G苔等藻類。隨著個體的生長，轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定，夏季水溫高，海藻易腐爛，葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化，影響鮑魚的正常活動，故此時每2-3天投餌一次，投的量要少些，以能吃完為準(zhǔn)。秋季是鮑魚生長較快的季節(jié)，需投喂足夠的新鮮餌料，每4-5天投喂一次。
從第二螺層的中部開始至體螺層的邊緣，有一排以凸起和小孔組成的旋轉(zhuǎn)螺肋，其末端的4-5個有開口，呈管狀殼面被這排凸起和小孔分為右部寬大，左部狹長的兩部分。生長紋顯明，無大的褶臂。殼面深綠洲帶褐色。貝殼內(nèi)面銀白色，有彩色光澤，殼口卵圓形，與體螺層大小相等。一般木版在潮下帶至數(shù)十米水深的淺海中，以足部吸著在潮流暢通，海藻絲生的巖礁上，晝伏夜出，主食褐藻、紅藻，也攝食有孔蟲、多毛類以及橈足類等。雌雄異體，三齡左右達(dá)性成熟，產(chǎn)卵期為7-8月份，適宜水溫在20-25℃間，受精卵發(fā)育極快，約十?dāng)?shù)小時形成擔(dān)輪幼蟲，6-10天便成匍匐狀的幼體。我國黃、渤海有分布，以長山一島和海洋島產(chǎn)量最多，近幾年來人工育苗已試驗成功。 雜色鮑，殼長8-9厘米，高1.8厘米，寬5.3厘米，卵圓形，質(zhì)堅厚。螺層約三層，頂鈍由殼頂向下從第二螺層中部開始至體螺層末端邊緣，約有一行排列整齊且逐漸增大的凸起和小孔30余個，其中靠體螺層邊緣的7-9個有開孔，俗名九孔鮑。殼表生有不甚規(guī)則的螺旋肋紋和細(xì)密的生長線，殼內(nèi)面銀白色，具珍珠光澤。
鮑魚喜干幼嫩海藻，在無新鮮海藻的情況下，可利用干藻浸泡后作為餌料投喂，且藻類喂養(yǎng)以混合效果為好，在藻類中裙帶菜，鵝腸菜、海帶、馬尾菜等是鮑魚比較喜食的海藻，餌料效果好，生長速度快當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜，試驗結(jié)果表明不太理想，對鮑魚的消化有很大影響。鮑魚養(yǎng)殖也可投喂人工配合餌料，使用時應(yīng)考慮其含有動物蛋白，在水中浸泡易腐爛，故在掌握考餌時間上相應(yīng)縮短。工廠化養(yǎng)殖鮑魚或坑道養(yǎng)殖鮑魚其投餌與上述基本相同，所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對恒定，故在投餌時間上有所區(qū)別。。
據(jù)了解，鮑魚對養(yǎng)殖海域的水溫要求很高，其適宜生長水溫為20℃左右一到夏季，引入南方的黑鮑、皺紋盤鮑等北方品種會因水溫太高大量死亡，而此時青島等北方海域的水溫比較適合鮑魚生長。近幾年，每到夏季到來，福建的許多養(yǎng)殖戶便將鮑魚苗和接近成品的鮑魚送到山東等地養(yǎng)殖，到當(dāng)年的11月再將鮑魚接回。據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，今年夏天，至少有千萬粒南方鮑魚在青島lsquo，度假rsquo，。lsquo，今年冬天，我們也要把鮑魚送到福建過冬!rsquo，青島金瀛海洋科技公司負(fù)責(zé)人茍經(jīng)理向筆者透露，雖然青島的鮑魚養(yǎng)殖在全國處于前列，但也面臨著鮑魚越冬難題。將鮑魚千里迢迢送到另一個地方養(yǎng)殖，還能有啥賺頭?福建東山的養(yǎng)殖戶林先生介紹，把鮑魚及時送到北方，死亡率會大大降低，扣除運(yùn)費(fèi)和相關(guān)支出，還是大有賺頭。青島金瀛海洋科技公司茍經(jīng)理算了筆賬：每年冬季，公司為海水加熱幫鮑魚過冬的費(fèi)用達(dá)上百萬元，如果運(yùn)到南方養(yǎng)殖，運(yùn)費(fèi)和海域租賃費(fèi)只需20萬至30萬元，僅此一項就節(jié)省不少錢。對此，青島市漁業(yè)技術(shù)推廣站高級工程師張修峰說，lsquo，北鮑南養(yǎng)rsquo，和lsquo，南鮑北養(yǎng)rsquo，的養(yǎng)殖方式有一定科學(xué)道理。冬季將鮑魚送到南方養(yǎng)殖，可提高成品鮑魚的產(chǎn)量，還省去了lsquo，過冬費(fèi)rsquo，。另一位專家則稱，外地鮑魚來青島lsquo，消夏rsquo，，也增加了青島的漁業(yè)收入。鮑魚運(yùn)輸采用干運(yùn)和濕運(yùn)兩種方法，一般短程、短時采用干運(yùn)法，而遠(yuǎn)程、長程則采用濕用法，運(yùn)輸通常采用塑料板做為鮑魚附著基，放置洗凈消毒的硬質(zhì)容器中，對運(yùn)輸?shù)孽U要經(jīng)選擇暫養(yǎng)，以提高運(yùn)輸成活率。
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